Magret "4 min" Canard 420g Agrandir l'image

Magret "4 min" Canard 420g

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Foie gras de Floumont

Pour 2 personnes.

Préparation :
Ne pas assaisonner.
Plonger le paquet dans l'eau chaude pendant 5 minutes.
Strier le magret 3 fois.
Dans une poële sans gras, cuire d'abord 2 minutes du côté gras puis 2 minutes de l'autre.
Couper le magret très fin.
Déglacer le jus de cuisson avec du vin.
Ajouter du sirop de Liège + crême fraîche.

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8,78 € TTC

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